Das Ernährungskonzept nach Ayurveda

Vegetarisch rundum versorgt – Anregungen für jeden Tag
Das Ernährungskonzept nach Ayurveda
Ein Vortrag von Evelyn Wutz, Dozentin IHK, Yogalehrerin

Der Ernährung wird im Ayurveda ein besonderer Stellenwert beigemessen. In diesem Vortrag wird das grundlegende Konzept der ayurvedischen lacto-vegetarischen Küche vorgestellt. Er zeigt ihr Potential als zeitgemäßen Ernährungsstil auf. Die praktische Umsetzbarkeit – das Selber kochen trotz aller Herausforderungen – ist der Referentin ein Anliegen. Sie erklärt die einfachen Prinzipien und wie sie in die täglichen Mahlzeiten integriert werden können.
Über die Referentin: Evelyn Wutz widmet sich seit 17 Jahren einem Lebensstil, der nach Yoga und Ayurveda ausgerichtet ist. Vor allem die Qualität der Lebensmittel und die feine Kochkunst haben es ihr angetan. Sie ist bei Santulan Ayurveda, Shop und Praxis, in Haidhausen tätig und hat eigene Yogakurse.

Mehr Informationen: Evelyn Wutz

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